قسم الإعلام :
كثفت دائرة البيطرة في بلدية غزة من جهود مراقبة محلات بيع اللحوم ( الجزارة ) خلال جولات ميدانية نظمتها خلال شهر أيلول / سبتمبر الماضي ضمن جهودها للمحافظة على الصحة العامة وسلامة المواطنين .
وقالت الدائرة في تقريرها الشهري إن طواقمها قامت خلال الجولات بإرشاد أصحاب محلات الجزارة وتوجيهم بطرق المحافظة على اللحوم ومنعها من التلف وإجراءات النظافة في داخل محلاتهم .
وأضافت أنها تمكنت خلال نفس الفترة الإشراف على ذبح نحو ( 800) رأسا من الماشية منها: ( 720) رأسا من العجول و( 80) من الماعز والضان .
أوضحت أنه تم إعدام ( 3) عجول بالكامل لعدم صلاحيتها للذبح وإتلاف نحو ( 553) كجم من لحوم الماشية المذبوحة في المسلخ بعد التأكد من خلال الفحص عدم صلاحيتها للاستهلاك والبيع، مبينةً أنه يتم ختم اللحوم الصالحة ونقلها بسيارة خاصة تابعة للبلدية لمحلات الجزارة وبيع اللحوم في المدينة .
وأكدت أن طواقم المسلخ تجري يومياً أعمال تنظيف
وتطهير للمسلخ بعد عملية الذبح ويتم إعداده لليوم التالي، كما يتم ترحيل النفايات ومخلفات الذبح إلى محطة الترحيل الفرعية تمهيداً للتخلص منها في المكب الرئيس في منطقة جحر الديك شرق المدينة
وتطهير للمسلخ بعد عملية الذبح ويتم إعداده لليوم التالي، كما يتم ترحيل النفايات ومخلفات الذبح إلى محطة الترحيل الفرعية تمهيداً للتخلص منها في المكب الرئيس في منطقة جحر الديك شرق المدينة
