قسم الإعلام :
أعلنت دائرة البيطرة في بلدية غزة أن طواقمها العاملة في المسلخ البلدي أشرفت على ذبح (370) رأس من الماشية خلال شهر تشرين أول / أكتوبر الماضي .
وقال مدير الدائرة م . حمدان زيارة إن الذبائح توزعت مابين (334) رأس من العجول والأبقار ، و(36) رأس من الماعز .
وأضاف أن عملية الذبح جرت عبر ثلاثة مراحل وتبدأ بإجراء الكشف الطبي من قبل الأطباء البيطريين ثم يتم إثباتها في الكشف تمهيداً لذبحها وبعد عملية الذبح يتم الكشف طبياً على اللحوم مرة أخرى للتأكد من صحتها.
وأوضح أنه يتم ختم اللحوم الصالحة تمهيداً لنقلها بسيارة البلدية لمحلات بيع اللحوم فيما يتم إتلاف اللحوم الغير صالحة للبيع .
وأضاف أنه تم إتلاف ( 194) كيلو جرام من لحوم الماشية المذبوحة بعد التأكد من عدم صلاحيتها للبيع أوتناولها من قبل المواطنين .
ولفت مدير دائرة البيطرة إلى أن طواقم المسلخ تجري يومياً أعمال تنظيف وتطهير للمسلخ بعد عملية الذبح وإعداده لليوم التالي وكذلك ترحيل النفايات ومخلفات الذبح إلى محطة الترحيل الفرعية تمهيداً للتخلص منها في المكب الرئيس شرق المدينة .
